Cá ngừ bức quả cà chua là một trong những đồ ăn đem mùi vị đặc thù của những người Việt. Món ăn này còn có vị chua ngọt hài hòa và hợp lý với mùi vị thơm và ngon đặc thù của cá ngừ. Chắc chắn trên đây tiếp tục là một trong những trong mỗi đồ ăn thực hiện lý tưởng khẩu vị của mái ấm gia đình chúng ta. Hãy nằm trong mò mẫm hiểu thủ tục khoản cá ngừ sốt cà chua qua chuyện nội dung bài viết sau của Bếp Nhà Mỡ nhé!
Bạn đang xem: cá ngừ sốt cà chua
Cá ngừ là một trong những loại cá biết bao đủ chất chất lượng cho tới sức mạnh thế giới. Có không hề ít phương pháp để chế biến đổi những khoản tiêu hóa kể từ cá ngừ nhập tê liệt với khoản cá ngừ sốt cà chua thật tuyệt vời mồm. Không khó hiểu phức tạp như khoản sashimi hoặc sushi của những người Nhật, cũng ko kỳ công mất mặt thời hạn như khoản trứng cuộn cá ngừ. Cá ngừ bức quả cà chua là cơ hội chế biến đổi vô nằm trong giản dị, nhanh chóng gọn gàng và vô cùng tốn cơm trắng trong những bữa tiệc của mái ấm gia đình.
Nguyên liệu và độ quý hiếm dinh thự dưỡng
Nguyên liệu chế biến đổi khoản cá ngừ sốt cà chua
Nguyên liệu chế biến đổi khoản cá ngừ sốt cà chua
- Cá ngừ 1kg
- Cà chua 5 quả
- Hành tím 2 củ
- Hành lá 3 nhánh
- Dầu ăn 100 ml
- Hạt nêm/ Đường 1 ít
* Mẹo:
- Bạn nên lựa chọn mua sắm những loại cá ngừ còn sinh sống, tập bơi khỏe mạnh, với đôi mắt trong xanh, đem cá với red color tươi tỉnh.
- Để đánh giá chừng tươi tỉnh của cá, bạn cũng có thể ấn nhẹ nhàng nhập phần bụng con cá. Nếu thịt cá có tính đàn hồi chất lượng, không trở nên nhún xuống là cá còn tươi tỉnh.
Giá trị dinh thự dưỡng
- Trong 165 gam cá ngừ chứa chấp những bộ phận đủ chất sau: Lượng calo: 191; Chất béo: 1,4g; Natri: 83mg; Carbohydrate: 0g; Chất xơ: 0g; Đường: 0g; Chất đạm: 42g.
Hướng dẫn cơ hội thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Cá ngừ sau khoản thời gian mua sắm về chúng ta hạn chế vứt vây, đem và ruột của cá ngừ, tiếp sau đó hạn chế trở thành từng khúc. Rửa sạch sẽ cá xong để ráo.
- Cà chua cọ sạch sẽ với nước tiếp sau đó chúng ta vứt cuống và thái phân tử lựu.
- Hành tím bóc tách gọt vỏ băm nhỏ.
- Hành lá cọ sạch sẽ cắt từng miếng nhỏ.
Bước 2: Chiên cá ngừ
Nguyên liệu chế biến đổi khoản cá ngừ sốt cà chua
- Bật phòng bếp lên, đặt điều chảo lên phòng bếp và vặn lửa ở tầm mức một vừa hai phải. Sau tê liệt, cho tới vào trong chảo 100ml dầu chiên.
- Đợi cho tới khi dầu nóng lên, thả từng khúc cá ngừ vào trong chảo nhằm rán cho tới khi một phía mặt cá làm nên màu vàng giòn, tiếp sau đó lật phía mặt cá sót lại rán vàng.
- Sau khi cả nhì phía mặt cá tiếp tục chín vàng đều, chúng ta tắt phòng bếp và nhằm cá vào trong chảo. Sau tê liệt, múc hạn chế dầu thoát khỏi chảo và chừa lại khoảng chừng 2 muỗng nhỏ canh dầu vào trong chảo.
Bước 3: Làm bức cà chua
Xem thêm: ẩn số điện thoại trên zalo
Làm bức cà chua
- Bạn bê chảo không giống lên phòng bếp và cho tới vào trong chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu rán cá tiếp tục rán trước tê liệt. Đợi cho tới khi dầu nóng lên, cho tới hành tím nhập phi thơm ngát.
- Tiếp theo đuổi, chúng ta cho tới quả cà chua vào trong chảo và xào đều khoảng chừng 1 phút. Nêm 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 muỗng nhỏ canh lối, 2 thìa cafe phân tử nêm và kế tiếp xào cho tới khi quả cà chua nục nhuyễn.
- Sau tê liệt, chúng ta cho thêm nữa 4 muỗng nhỏ canh nước thanh lọc vào trong chảo và nấu nướng thêm thắt khoảng chừng 5 phút nữa nhằm quả cà chua rời khỏi nước rồi tắt phòng bếp.
- Sau khi đã trải hoàn thành bức quả cà chua, chúng ta cho tới bức vào trong chảo cá một vừa hai phải rán trước tê liệt và kiểm soát và điều chỉnh lửa một vừa hai phải. Nấu cho tới khi lếu hợp ý quả cà chua đặc lại, tiếp sau đó rắc thêm thắt hành lá lên bên trên và tắt phòng bếp.
Bước 4: Trang trí và trình diễn khoản cá ngừ sốt cà chua
Hướng dẫn chế biến đổi khoản cá ngừ sốt cà chua thơm và ngon té dưỡng
- Vậy là đồ ăn tiếp tục hoàn thiện rồi. Quý khách hàng cho tới cá rời khỏi dĩa và mời mọc chúng ta hương thụ lúc còn rét nhé.
* Mẹo:
- Bạn tránh việc rán cá quá lâu hoặc rán với lửa nhỏ tiếp tục thực hiện cá bị khô rạn nhé. Quý khách hàng kiểm soát và điều chỉnh lừa một vừa hai phải rán nhanh chóng cho tới cá chín vàng đều nhì mặt mày là được.
- Khi cho tới cá nhập bức quả cà chua, nên trộn lẫn đều nhằm cá được thâm nhập đều vị. Và nấu nướng bên trên lửa nhỏ và hòn đảo thông thường xuyên nhằm cá không trở nên cháy dưới mặt đáy chảo.
Yêu cầu trở thành phẩm
- Món cá ngừ sốt cà chua hoàn thiện với red color thích mắt điểm chấm greed color của hành lá vô cùng thú vị.
- Cá ngừ với thịt một vừa hai phải mượt bùi lại ngấm đẫy phụ gia, tạo nên mùi vị ấn tượng khi ăn.
- Sốt quả cà chua ngọt ngọt vô cùng đặm đà, tạo ra sự phối kết hợp tuyệt vời với cá.
Trên đó là công thức chế biến đổi khoản cá ngừ sốt cà chua đậm vị thơm và ngon tuy nhiên Bếp Nhà Mỡ share cho chính mình. Món ăn này bạn cũng có thể ăn với với cơm trắng rét hoặc bánh tráng cuốn rau xanh sinh sống, sẽn mang lại xúc cảm chết mệt dễ chịu cho tất cả mái ấm. Chúc chúng ta trở thành công!
Xem thêm: cách xem ai hay vào fb mình
Bình luận