Sự tích bánh Chưng ngày Tết

Gói và nấu bánh Chưng đã trở thành một tập quán, văn hóa sống trong các gia đình người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về.

 201110-05

Gói bánh Chưng – nét văn hóa của người Việt Nam

Tương truyền vào đời vua Hùng thứ sáu, sau khi đánh xong giặc Ân, vua Hùng quyết định truyền ngôi cho con. Nhân dịp đầu xuân, vua đã gọi các hoàng tử đến và nói: "con nào tìm được một món ăn ngon và mang nhiều ý nghĩa thì ta sẽ truyền ngôi cho". Hoàng tử Lang Liêu là con trai thứ 18 của vua Hùng, chàng đã dâng lên vua hai loại bánh là bánh Dày và bánh Chưng – khác hẳn với các loại sơn hào hải vị của các hoàng tử khác. Lang Liêu giải thích ý nghĩa của hai loại bánh này cho vua cha nghe: Vật trong trời đất không có gì quý bằng gạo, vì gạo là thức ăn nuôi sống con người. Vì vậy mà chàng đã lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông để tượng hình cho Trời và Đất, lấy lá bọc bên ngoài, đặt nhân trong ruột bánh để tượng hình Cha Mẹ sinh thành. Vua cha nếm thử thấy bánh ngon và có nhiều ý nghĩa nên đã truyền ngôi cho Lang Liêu. Từ đấy vào dịp Tết Nguyên Đán, dân chúng lại làm bánh Chưng và bánh Dày để thờ cúng tổ tiên và trời đất. Và cũng từ đây mà hình thành nên nguồn gốc của bánh Chưng, bánh Dày.

Nhưng đây cũng chỉ là một câu chuyện cổ tích lưu truyền trong dân gian mà thôi, còn nguồn gốc sự ra đời của loại bánh này sẽ như thế nào? Trở về với đất tổ vua Hùng - mảnh đất Phú Thọ, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về sự ra đời và đi tìm ý nghĩa của hai loại bánh này.

201110-06 

Bánh Chưng vuông và bánh Chưng trụ

Theo quan niệm ngày nay, bánh Chưng có màu xanh lá cây và hình vuông, tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ của người Việt xưa. Bánh Chưng là đặc trưng trong tín ngưỡng của người Việt cổ. Nhưng cũng theo các nhà nghiên cứu thì bánh Chưng nguyên thủy có hình tròn và dài giống như là bánh tét. Bánh Chưng hình trụ tượng trưng cho nam và nữ trong tín ngưỡng phồn thực của người Việt xưa. Vậy bánh Chưng hình vuông hay bánh Chưng hình trụ loai nào có trước? Câu trả lời sẽ có trong chương trình S - Vietnam số 246. Mời quý vị và các bạn đón xem vào lúc 1850p trên VTV1 và phát lại 7h25 ngày hôm sau hoặc tại website: vietpictures.net

Tin liên quan:

Comments   

 
0 #1 lê quỳnh thư 2015-02-04 14:46
:P :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Quote
 

Add comment


Security code
Refresh

Parfume Terbaru Trend Parfum Wanita Trend Parfum Terbaru Jual Jaket Bola Model Baju Gamis Pesta Model Baju Kerja Wanita Model Baju Sifon Model Baju Pramugari Model Baju Anak Perempuan Terbaru Kata Mutiara Kata Kata Lucu Kata Bijak Kata Motivasi Budidaya Ikan Lele Ternak Lele Umpan Ikan Mas Umpan Jitu Ikan Mas Cara Budidaya Ikan Lele Umpan Mancing Ikan Mas Budidaya Ikan Gurame Budidaya Ikan Gabus Budidaya Ikan Koi Budidaya Sidat Kata Mutiara Resep Masakan Ayam Cara Membuat Es Krim Cara Membuat Donat Kentang Cara Membuat Kue Ulang Tahun Cara Membuat Kue Nastar Cara Membuat Cireng Cara Membuat Batagor Cara Membuat Mie Ayam Cara Membuat Perkedel Kentang Kata Mutiara Cara Membuat Jamur Crispy Government Grants News and Government Grants Application Obat Perangsang Wanita cara membuat cendol cara membuat bubur ayam cara membuat ayam bakar cara memasak rendang Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Kata Mutiara